众所周知：荷花又叫莲花，是世界上最重要的水生植物，它不仅全身是宝，作为食用、药用和观赏植物，还是宗教和文化的重要载体。每当开花季节，荷花通常在地下根状茎的节处生长出一片立叶，随后一个花蕾在叶柄基部处长出、开放。通常，同一花柄只有一朵花，但偶尔也发生变异，开出“并蒂莲”“连体莲”“并雌莲”，甚至“三蒂莲”来。这些花朵因为形态上不同于普通的花，出现概率也很低，因此显得十分罕见而珍贵，常常引起人们围观和拍照，并被各大媒体争先报道。尤其是今年，尽管春夏阴雨天过多，荷花和睡莲的长势和开花量远不及上一年，但“并蒂莲”出现概率却很高，甚至更为罕见的“三蒂莲”也再次面世。同时，广东番禺莲花山公园（第34届全国荷花展的举办地）种植的睡莲竟然开出“七蒂”花来，并成功获得世界吉尼斯记录，2020年注定是荷花睡莲界最热闹的一年。

那么，如何理解荷花和睡莲产生“并蒂”“连体”“并雌”“多蒂”“多心”等现象呢？它们产生的概率是多少？它们是如何定义的？它们之间有何区别？下面请专家逐一说明。

并蒂莲

传统上来说，荷花的同一花柄上长出两个花蕾、开出两朵花，这种现象叫“并蒂”。然而，根据字面意思，“并蒂莲”的定义应该为：荷花同一花柄上长出两朵或两朵以上的花蕾（花），因为“蒂”是花同茎或枝条相连接的部位,“并”指两个及其以上事物合并、并列或同时存在的意思。由于以往见到的“并蒂莲”往往是两朵花并蒂，三朵花并蒂的情况几乎不见，所以传统上指双花并蒂，也叫“双头莲”“双花莲”或“并头莲”（理解为同时或并列出现两个花头）。据估算，“并蒂莲”出现的概率大约为十万分之一，也就是说每十万朵花只可能出现一朵这样的花。传统上的“并蒂莲”是荷花中的极品，象征着百年好合、永结同心。需要注意的是，“并蒂莲”并不是一个某个品种的名称，它可能在任何品种中都会出现，无论野生莲还是杂交品种，无论是大型荷花还是小型荷花都可能产生，但出现的概率不确定，因此，“并蒂莲”被认为不具备遗传性。然而，浙江武义县的一个宣莲品种出现“并蒂”的概率很高，达到千分之一甚至百分之一。并且，通过人工定向选择繁殖，“并蒂莲”出现的概率还有明显继续增大的趋势，因而改变了“并蒂莲”不具有遗传性的原有观点。通过长期的定向选择，将来真正的并蒂莲品种可能会产生，尽管朵朵荷花都是并蒂的可能性很小。其实，“并蒂”现象在郁金香中也有时可见。

图1 上海辰山植物园国际荷花资源圃的“并蒂莲”

（2019年7月6日摄）

图2 浙江武义县十里荷花景区出现高频率的“并蒂莲”和“连体莲”

（箭头所示，2019年8月4日摄）

连体莲

这是一个新的概念（本文作者首次提出），是指类似并蒂莲的荷花，花虽有两朵或以上，但花柄不是单一的，而保留有两个叶柄融合（连合）的痕迹，在某种程度上好比连体婴儿一样，有两个或两个以头，但身体相连。“连体莲”是“并蒂莲”的一种形式，属于“并蒂莲”中花柄不是“单一”，有两个及以上花柄合并的痕迹。可以给予一个新的定义。

图3 深圳洪湖公园的小型荷花品种“连体莲”花蕾

（2020年8月14日唐桂生摄）

图4 深圳洪湖公园的小型荷花品种“连体莲”开放状态

（2020年8月18日唐桂生摄）

图5-6 云南丽江永胜县出现的“三连体莲”

（图片自网络）

并雌莲

这一概念由作者于2019年8月在上海辰山植物园的国际莲属资源圃中发现荷花杂交品种‘翠心向阳’中长出一朵奇特的花，在当月的新闻报道时首次给予定义的。“并雌莲”是指同一花中出现两个及以上莲蓬（雌蕊）的花或现象。同一花出现两个莲蓬（雌蕊）的叫“双雌莲”，其发生的概率远比“并蒂莲”小，大体为百万分之一甚至更低。目前，还没有发现过三个莲蓬同花的情况。所以，“并雌莲”也通常指“双雌莲”。

图7 荷花杂交品种‘翠心向阳’出现“并雌莲”

（2019年8月3日摄于辰山植物园）

多头莲

指同一花柄上长出三朵及以上的莲花，出现的概率极低。今年7月初新闻报道丽江永胜三川荷花产业创始人沈泽永发现一茎三花聚合而成品字形的“三蒂莲”（此叫法严格意义来说不科学，因为只有花柄顶端分成3支而非合并才能形成三蒂）（图5-6）。但经过仔细观察花柄有三个花柄融合的痕迹，因此，更科学地应该称其为“三头莲”“三连体莲”或“假三蒂莲”。“三蒂莲”是“多头莲”的一种特殊形式，真正的“三蒂莲”是否出现过，出现的概率多高，还有待观察考证。以往中国荷花界前辈有“三头莲”的照片，但由于缺少花柄的形态特征，因此无法判断是“三蒂莲”还是“三莲体莲”。目前为止，超过3朵花连在一起的荷花尚未见报道，但睡莲中并不稀罕。

千瓣莲同并蒂莲的关系

“千瓣莲”是莲花中的特有现象或特殊品系，指花的雌雄蕊完全特化成花瓣，花被片总数超过1千枚以上，外轮被片不断掉落，内轮被片不断发育生长，当外轮大部分掉落后，整个花朵才展开。其花蕾形态特殊，同其他品种很容易识别。“千瓣莲”包括‘千瓣莲’和‘宜莲千瓣’，日本的‘妙莲’‘近江妙莲’是否来自中国，同中国的‘千瓣莲’的关系有待考证。2010年在广州发现‘至尊千瓣’后，“千瓣莲”概念的外延得到拓展，是指雌雄蕊完全退化，总花被片数超过1千，花朵缓慢开放，单多花期较长的品种。

传统的“千瓣莲”品种可出现1至多个花心（最多报道有7个花心的），即“花中花”现象，但花心的数目并不稳定。具有2花心、3花心的“千瓣莲”不同于传统的“并蒂莲”和“三头莲”，前者是指一朵花有共同的外轮花被，只是有2或3个发育生长中心，在花开过程中不断地发育生长出若干内轮小花被片，而后者具有2或3个完整的花朵。

图8 ‘千瓣莲’花蕾形态

图9 ‘千瓣莲’一个花心的花朵

图10 ‘千瓣莲’2个花心的花朵

图11 新千瓣莲型品种‘至尊千瓣’

七蒂睡莲获世界吉尼斯纪录

荷花中出现“并蒂”的概率不高，出现“三头”就更为罕见，但睡莲中出现“并蒂”和“多头”（3-5花）的现象却并不稀罕，如广州番禺莲花山公园就在2016年和2019年分别出现过五蒂睡莲（严格说五头睡莲）。今年7月9日，该公园发现一柄着生七个大小不同近完整花朵的睡莲花，即“七蒂睡莲”（严格说七头睡莲）。该花由六个花朵周围排列成一圈，簇拥着中间的一朵含苞欲放的花朵，形成一个硕大花球。由于是世界上首次发现，8月8日荣获“一茎生长最多花的睡莲”吉尼斯世界纪录。

图12 七蒂睡莲

（图片来自莲花山公园高锡坤）

图13 一柄最多花数的睡莲吉尼斯纪录证书

(图片来自网络）

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文：田代科

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