秋葵烤干脆的做法：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成均匀的小段。

2. 在一个碗中加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 将秋葵放入碗中，用手搅拌均匀，让每一根秋葵都沾上油和调料。

4. 将秋葵放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到秋葵变干变脆。

5. 取出烤好的秋葵，放在盘子里，可以撒上一些芝士粉或者其他调料，根据个人口味来选择。

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